French toast
Ett undantag då han faktiskt åt riktigt bra av det hemlagade till lunch var då jag fixade en rätt som inte är så näringsriktig och som går emot mina principer lite. Korv. Jag är ingen korvälskare men de flesta barn verkar ju gilla korv. Sigge är inget undantag. Det är ju tyvärr en massa konstiga tillsatser i korv som inte känns bra. Jag hittade dock en korv med lite högre kötthalt än normalt, men det är ändå bara 57% kött. Vad är resten...? Till korven serverade jag french toast med äppelmos. Egentligen kanske inte den bästa kombon, men endast french toast kändes inte fullständigt till lunch. Detta kommer nog inte vara en så ofta förekommande rätt hemma hos oss, men vid speciella tillfällen absolut!
French toast
Toast med lättsockrad äppelmos, och korv
Ingredienser (2 portioner):
Två skivor vitt bröd
1 ägg
1 dl mjölk
1 msk kanel
2 msk lättsockrat äppelmos
2 korvar (57% kötthalt)
Gör så här:
Blanda ägg och mjölk på en tallrik. Lägg i brödet och låt det suga in äggblandningen. Vänd på brödet. På med kanel. Hetta upp en stekpanna med smör. I med brödet med kanelsidan nedåt. På med kanel på uppsidan. Stek ca 2-3 minuter på varje sida. Stek samtidigt korven på svag värme. Servera med äppelmos.
Jag är också extremt skeptisk till korv men en som jag tycker känns okej är Ingelstas kalkonkorv. Ser ut som Falukorv och har hela 74% kött. Den känns inte heller lika salt som vanlig korv men jag vet inte hurvida det är mindre salt eller inte. Ett tips! :-)
Läser varje inlägg och ville bara tacka för alla bra tips, fortsätt! =) Testade bechamelsåsen med lax idag och den var poppis här! Hade i lite lime och även mamman tyckte det blev smaskens.
Har du några tips på hur man kan variera frukost och mellis? Min kille är verkligen mest en lunchkille, de andra målen får vi truga med...
Som mellis idag fick han french toast och den gick det ner ungefär halva av, alltid kul med sätt att variera bröd på.
Finns en falukorv som innehåller 80% kött och inga e-nummer från Familjen Olsson. Köpte den på MAXI.
